BW Food Consulting / Kompetencje wtedy, gdy ich potrzebujesz
Zewnętrzny technolog żywności na zlecenie.
Wspieram firmy bez własnego technologa oraz zespoły, które potrzebują dodatkowej osoby do konkretnego projektu. Współpraca może obejmować analizę, rozwój produktu, próby i dokumentację.
Kiedy warto się odezwać
Czy to Twój etap?
Firma potrzebuje kompetencji technologicznych, ale nie ma pełnego etatu, zasobów do nowego wdrożenia lub osoby łączącej produkcję, jakość i rozwój produktu.
Dla MŚP, właścicieli marek, startupów i działów R&D z czasowym obciążeniem projektowym.
Co otrzymujesz
- Plan współpracy oraz kolejność działań.
- Analizy, dokumenty i wsparcie prób określone w ofercie.
- Czytelny zapis decyzji i następnych kroków dla zespołu.
Co obejmuje współpraca
- Ustalam priorytety i zakres odpowiedzialności w projekcie.
- Pracuję z zespołem online i w zakładzie w uzgodnionym zakresie.
- Dokumentuję ustalenia, zależności i działania do wykonania przed następnym etapem.
Co przygotować na początek
- Lista projektów i ich priorytety.
- Zakres decyzji, osoby odpowiedzialne i dostępne zasoby.
- Oczekiwana forma współpracy, miejsce prób i terminy.
Kolejność prac
Jak pracujemy nad projektem?
- 01
Priorytety
- 02
Zakres współpracy
- 03
Realizacja z zespołem
- 04
Przegląd postępów
Przed rozpoczęciem ustalamy zakres, liczbę prób, podział zadań oraz formę przekazania wyników. Po każdym etapie określamy, co wymaga dalszego sprawdzenia.
Poznaj zasady współpracy →Ustalenia przed startem
Co ustalamy osobno?
Dostępność i liczba wizyt są uzgadniane przed rozpoczęciem. Usługa nie oznacza całodobowego dyżuru ani przejęcia wszystkich obowiązków zakładu.
Pytania o tę usługę
Czy można zlecić tylko część projektu?
Tak. Zakres może obejmować konkretną analizę, próbę, dokumentację lub wsparcie zespołu. Ustalamy rezultat, dane wejściowe i odpowiedzialność przed rozpoczęciem prac.
Czy współpraca może być regularna?
Tak. Możemy ustalić okresowe wsparcie, priorytety i zakres prac dla zespołu. Dostępność, liczbę wizyt, sposób kontaktu i przegląd postępów określamy przed rozpoczęciem.
Czy współpracujesz z technologiem zatrudnionym w firmie?
Tak. Mogę wesprzeć istniejący zespół w określonym obszarze, na przykład recepturze, próbie przemysłowej lub analizie problemu. Podział zadań i sposób podejmowania decyzji ustalamy wspólnie.
Gdy projekt wymaga kolejnego kroku
Powiązane usługi
Rozwój nowych produktów
Prowadzę rozwój produktu spożywczego od uporządkowania koncepcji po przygotowanie do prób i produkcji. Łączę wymagania konsumenta z możliwościami zakładu, kosztem i dokumentacją.
Poznaj rozwój nowych produktów →Problemy technologiczne
Pomagam znaleźć przyczynę odchyleń produktu i procesu. Porównuję dane z partii, sprawdzam możliwe przyczyny i planuję próby, które pozwolą ocenić proponowane zmiany.
Poznaj problemy technologiczne →Zróbmy kolejny krok
Twój produkt.
Następny krok.
Masz pomysł na produkt, recepturę do dopracowania albo problem na produkcji? Opisz krótko projekt. Ustalmy, od czego zacząć.